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 Besoin de votre aide pour un coktail

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misstyty
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MessageSujet: Besoin de votre aide pour un coktail   Lun 23 Nov 2009 - 10:28

Bonjour,
Ca faisait un ptit bout de temps que j'étais pas venu, mais je sais que vous serez de bon conseil, j'ai besoin de vous
Samedi je fete mes 25 ans, je fais ca en petit comité (12 personnes) et j'ai prévu de faire un apéro dinatoire avec :
- carré de fromage
- brochette de ptit légumes
- tomates cerise
- toast au pate
- saucisson
- roulé jambon fromage
- roulé surimi fromage
- tortillas - guacamole
- et les traditionnelles gateau apéro
(si vous avez d'autre idées je suis preneuse aussi)

Mais j'ai un soucis, j'ai envie de faire un cocktail individuel d'une joli couleur pas très cher et pas trop fort non plus (je sais je suis compliquée)
J'en ai vu plusieurs mais a chaque fois c'est compliqué ou alors ca me tente pas du tout du tout (parce qu'il y a beaucoup trop d'ingrédients...)
J'ai vu un Pink Lady avec de la grenadine, du gin et du citron, celui la me tente bien, mais je sais pas s'il sera pas trop fort.
Je préfererais un cocktail rose, je trouve rigolo smile

Merci d'avance pour vos conseils
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Stéroma
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MessageSujet: Re: Besoin de votre aide pour un coktail   Lun 23 Nov 2009 - 10:41

Tu peux faire une soupe de champagne, et tu peux éventuellement remplacer le champagne par un bon mousseux...

Ingrédients du Cocktail pour 6 personnes :

- 1 louche de liqueur d'oranges (triple sec, cointreau ou grand marnier)
- 1 bouteille de champagne (ou mousseux)
- 1 louche de jus de citrons verts
- 1 louche de sirop de sucre de canne

Et si tu veux que ce soit rose, achète du colorant alimentaire ! wink

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misstyty
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MessageSujet: Re: Besoin de votre aide pour un coktail   Lun 23 Nov 2009 - 10:56

ah oui, bonne idée, mais par contre pour le rajout du colorant alimentaire si la soupe de champagne est un peu jaune, comment je fais pour avoir du rose (je ne me rapelle plus le mélange des couleurs ...)
Je pensais aussi à un Gin Fizz, c'est bon aussi mais c'est pareil, c'est un peu vert-jaune
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Stéroma
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MessageSujet: Re: Besoin de votre aide pour un coktail   Lun 23 Nov 2009 - 10:59

Tu veux un rose pétant ?
Sinon il faut en effet que tu partes sur des alcools blancs...

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belinha
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MessageSujet: Re: Besoin de votre aide pour un coktail   Lun 23 Nov 2009 - 11:08

super bon ce cocktail stéroma je le fais souvent;on appelle ça une "soupe champenoise"!!

pour qu'il soit rose mais un champagne rosé wink
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varadero
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MessageSujet: Re: Besoin de votre aide pour un coktail   Lun 23 Nov 2009 - 11:54

un rosé pamplemousse ça sera rose aussi...et pas cher..pour le côté bulles tu peux ajouter de la limonade wink
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misstyty
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MessageSujet: Re: Besoin de votre aide pour un coktail   Lun 23 Nov 2009 - 13:15

Stéroma a écrit:
Tu veux un rose pétant ?
Sinon il faut en effet que tu partes sur des alcools blancs...

oui j'aimerais bien comme ca un peu
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Stéroma
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MessageSujet: Re: Besoin de votre aide pour un coktail   Lun 23 Nov 2009 - 13:23

Tequila rose

Ingrédients du Cocktail pour 1 personne :
- 8 cl de lait
- 4 cl de tequila
- 2 cl de sirop de fraises


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misstyty
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MessageSujet: Re: Besoin de votre aide pour un coktail   Lun 23 Nov 2009 - 13:43

j'aime pas le lait sad désolé
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Stéroma
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MessageSujet: Re: Besoin de votre aide pour un coktail   Lun 23 Nov 2009 - 14:18

Cointreaupolitan Star

Versez dans un shaker en ajoutant de la glace
- 5cl de Cointreau
- 3cl de jus de cranberry
- 2cl de jus de citron

Versez les ingrédients dans un shaker avec de la glace, secouez et versez dans un verre à Martini glacé



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Khristine
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MessageSujet: Re: Besoin de votre aide pour un coktail   Lun 23 Nov 2009 - 14:20

Stéro est une sacrée pro en apéro very ^happy very ^happy
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Stéroma
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MessageSujet: Re: Besoin de votre aide pour un coktail   Lun 23 Nov 2009 - 14:21

khristine a écrit:
Stéro est une sacrée pro en apéro very ^happy very ^happy
very ^happy Merci le web oui ! ange

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misstyty
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MessageSujet: Re: Besoin de votre aide pour un coktail   Lun 23 Nov 2009 - 14:26

ah oui super smile merci beaucoup, il parait sensas
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MessageSujet: Re: Besoin de votre aide pour un coktail   Lun 23 Nov 2009 - 14:29

misstyty a écrit:
ah oui super smile merci beaucoup, il parait sensas
Si tu le fais, tu nous diras si c'est bon alors ! wink

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misstyty
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MessageSujet: Re: Besoin de votre aide pour un coktail   Lun 23 Nov 2009 - 14:32

oui pas de problème, on fait des essais cette semaine avec mon copain ... je prendrais des photos pour vous montrez aussi
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MessageSujet: Re: Besoin de votre aide pour un coktail   Lun 23 Nov 2009 - 14:32

ouais....mais il faut le "shaké"donc pour 12 ça va être galère...
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misstyty
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MessageSujet: Re: Besoin de votre aide pour un coktail   Lun 23 Nov 2009 - 14:33

je vais faire au mixeur, non ?!
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Stéroma
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MessageSujet: Re: Besoin de votre aide pour un coktail   Lun 23 Nov 2009 - 14:34

misstyty a écrit:
oui pas de problème, on fait des essais cette semaine avec mon copain ... je prendrais des photos pour vous montrez aussi
Et pas floues les photos hein... confused

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MessageSujet: Re: Besoin de votre aide pour un coktail   Lun 23 Nov 2009 - 14:34

misstyty a écrit:
je vais faire au mixeur, non ?!
Tu n'as pas un récipient qui pourrait remplacer le shaker ?

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MessageSujet: Re: Besoin de votre aide pour un coktail   Lun 23 Nov 2009 - 14:35

oui, j'ai un super appareil, normalement il prend des supers photo wink

Et pour le récipient, non j'ai pas, mais je peut acheter un shaker, si ca coute pas trop trop cher, de toute manière faut que j'achete les verres aussi
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MessageSujet: Re: Besoin de votre aide pour un coktail   Lun 23 Nov 2009 - 14:38

misstyty a écrit:
oui, j'ai un super appareil, normalement il prend des supers photo wink
Je ne disais pas ça pour l'appareil, mais plutôt pour tous les verres que vous aurez "goûtés"... very ^happy

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MessageSujet: Re: Besoin de votre aide pour un coktail   Lun 23 Nov 2009 - 14:41

misstyty a écrit:

Et pour le récipient, non j'ai pas, mais je peut acheter un shaker, si ca coute pas trop trop cher, de toute manière faut que j'achete les verres aussi
Je pense que ça ne vaut pas très cher un shaker, enfin tout dépend où tu l'achètes... mais autour des 15/20 euros tu dois pouvoir en trouver !

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misstyty
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MessageSujet: Re: Besoin de votre aide pour un coktail   Lun 23 Nov 2009 - 14:44

Stéroma a écrit:
misstyty a écrit:
oui, j'ai un super appareil, normalement il prend des supers photo wink
Je ne disais pas ça pour l'appareil, mais plutôt pour tous les verres que vous aurez "goûtés"... very ^happy

very ^happy very ^happy a oui, je prendrais les photos avant smile comme ca pas de risque cheers
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misstyty
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MessageSujet: Re: Besoin de votre aide pour un coktail   Lun 23 Nov 2009 - 18:31


un premier petit essais, mais ca fait bien rouge
Je pense mettre moins de grenadine, par contre c'est frais et très bon
J'ai fais avec du gin, de la grenadine et du citron
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Zubambu
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MessageSujet: ex barman   Lun 23 Nov 2009 - 18:42

Bonjour,

J'ai eu un bar sur une palge du pacifique pendant 8 ans.
Donc un petit cocktail pas cher y sympas.
ingredient:
- Jus d'ananas (ou d'orange selon les gouts, mais ananas preferable)
- Rhum brun (meilleur gout et gueule de bois moind forte)
- Curacao Blue.

Comment faire : Utra simple.
dans un verre tumbler (verre haut),
mettre glace, rum et ananas, ne pas remplir jusqu'au bord.
Melanger,
Puis faire couler doucement le Curacao sur la boisson.
Petit á petit le blue va couler dans le verre.

Effet assurer!!!!

Bon apero........
Henri-JAcques
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