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 Qu'est ce qu'on mange ??? (16)

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TitVal
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MessageSujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ??? (16)   Dim 9 Fév 2014 - 12:04

Nous on adore les sushis et j'aime bien le goût de la feuille de nori justement. Je trouve que c'est qui donne le côté japonais du truc car sinon comme dis vali c'est du riz et de la garniture basique. .. Zhom en fait régulièrement a la main (ça se fait très bien)
Et en garniture a la maison on este basique occidental : crevette, avocat, carotte, saumon fume, et Fred faut parfois une omelette sucrée (recette japonaise) qu'il coupe en garniture!

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une_oceane
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MessageSujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ??? (16)   Dim 9 Fév 2014 - 12:21

vali a écrit:
une_oceane a écrit:
belinha a écrit:
Il est joli ton plat Vali! moi non plus j'aime pas trop ces algues...


Moi j'aime pas les sushis  embarassed , mais les vôtres sont beaux embarassed  !

C'est probablement l'algue aussi que tu n'aimes pas. Car le reste, ce n'est que du riz (vinaigré, mais sans goût très particulier) et une garniture qui peut être consensuelle pour un occidental : concombre, saumon, avocat, carotte, salade, surimi, etc.


Oui je n'aime pas l'algue et ni le poisson cru.  wink 
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varaa
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MessageSujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ??? (16)   Dim 9 Fév 2014 - 15:04

dans un autre genre...  very ^happy 

langue de boeuf aux légumes à midi  bounce 
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nath47
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MessageSujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ??? (16)   Dim 9 Fév 2014 - 17:30

Pour nous ce midi une bonne choucroute et des fraises à la crème chantilly, tout à fait light very ^happy 
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varaa
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MessageSujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ??? (16)   Dim 9 Fév 2014 - 18:33

tu as déjà trouvé des fraises Nath?
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une_oceane
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MessageSujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ??? (16)   Dim 9 Fév 2014 - 19:45

Oui il y en a,d4espagne je crois, mais elles ne sont pas très gouteuses.
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Stéroma
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MessageSujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ??? (16)   Dim 9 Fév 2014 - 21:11

vali a écrit:
Merci Voal pour les recettes ! Tu avais aussi fait des california, c'est chouette !

Voici les miens, réalisés ce soir. Ils sont plutôt pas mal réussis pour une 1ère fois, mais il faudra que je mette plus de garniture la prochaine fois.

Bon par contre, je n'ai pas pu en manger rolleyes En fait, je n'aime pas (du tout) l'algue qui entoure le sushi, et le Easy Sushi en met une double épaisseur, ce qui le rend immangeable pour moi. La prochaine fois, je ferai en sorte qu'il n'y a qu'une épaisseur, en coupant la partie de la feuille qui dépasse de l'appareil avant enroulage. Je précise que j'en mange au resto wink 


Je ne vois pas ta photo Vali sad

J'ai lu sur des forums que certains coupaient la feuille d'algue en 2 !
Je trouve aussi qu'une feuille entière c'est trop...

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mallory
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MessageSujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ??? (16)   Dim 9 Fév 2014 - 21:47

une_oceane a écrit:
vali a écrit:
une_oceane a écrit:
belinha a écrit:
Il est joli ton plat Vali! moi non plus j'aime pas trop ces algues...


Moi j'aime pas les sushis  embarassed , mais les vôtres sont beaux embarassed  !

C'est probablement l'algue aussi que tu n'aimes pas. Car le reste, ce n'est que du riz (vinaigré, mais sans goût très particulier) et une garniture qui peut être consensuelle pour un occidental : concombre, saumon, avocat, carotte, salade, surimi, etc.


Oui je n'aime pas l'algue et ni le poisson cru.  wink 

 +1  pour les deux
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voaledelait
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MessageSujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ??? (16)   Lun 10 Fév 2014 - 9:09

Stéroma a écrit:
vali a écrit:
Merci Voal pour les recettes ! Tu avais aussi fait des california, c'est chouette !

Voici les miens, réalisés ce soir. Ils sont plutôt pas mal réussis pour une 1ère fois, mais il faudra que je mette plus de garniture la prochaine fois.

Bon par contre, je n'ai pas pu en manger rolleyes En fait, je n'aime pas (du tout) l'algue qui entoure le sushi, et le Easy Sushi en met une double épaisseur, ce qui le rend immangeable pour moi. La prochaine fois, je ferai en sorte qu'il n'y a qu'une épaisseur, en coupant la partie de la feuille qui dépasse de l'appareil avant enroulage. Je précise que j'en mange au resto wink 


Je ne vois pas ta photo Vali sad

J'ai lu sur des forums que certains coupaient la feuille d'algue en 2 !
Je trouve aussi qu'une feuille entière c'est trop...

durant mon cours on a coupé la feuille d'algue en deux pour les petits makis..
on l'a laissé entiere pour les tres gros qu'on a enormement chargés en ingredient...
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Woman
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MessageSujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ??? (16)   Lun 10 Fév 2014 - 9:11

Après la marotte des macarons voila venue celle des sushis wink

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MessageSujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ??? (16)   Lun 10 Fév 2014 - 9:12

Qu'appelles-tu petit maki Voal ? 2 cm ?

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Stéroma
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MessageSujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ??? (16)   Lun 10 Fév 2014 - 9:12

Woman a écrit:
Après la marotte des macarons voila venue celle des sushis wink

 wink 

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belinha
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MessageSujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ??? (16)   Lun 10 Fév 2014 - 9:13

Les sushis ne passeront pas par moi very ^happy Les macarons non plus d'ailleurs  mdr 
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voaledelait
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MessageSujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ??? (16)   Lun 10 Fév 2014 - 9:30

Stéroma a écrit:
Qu'appelles-tu petit maki Voal ? 2 cm ?
oui c'est celui la ! les gros doivent faire 4 ou 5 cm peut etre...
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vali
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MessageSujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ??? (16)   Lun 10 Fév 2014 - 9:37

voaledelait a écrit:
Stéroma a écrit:
vali a écrit:
Merci Voal pour les recettes ! Tu avais aussi fait des california, c'est chouette !

Voici les miens, réalisés ce soir. Ils sont plutôt pas mal réussis pour une 1ère fois, mais il faudra que je mette plus de garniture la prochaine fois.

Bon par contre, je n'ai pas pu en manger rolleyes En fait, je n'aime pas (du tout) l'algue qui entoure le sushi, et le Easy Sushi en met une double épaisseur, ce qui le rend immangeable pour moi. La prochaine fois, je ferai en sorte qu'il n'y a qu'une épaisseur, en coupant la partie de la feuille qui dépasse de l'appareil avant enroulage. Je précise que j'en mange au resto wink 


Je ne vois pas ta photo Vali sad

J'ai lu sur des forums que certains coupaient la feuille d'algue en 2 !
Je trouve aussi qu'une feuille entière c'est trop...

durant mon cours on a coupé la feuille d'algue en deux pour les petits makis..
on l'a laissé entiere pour les tres gros qu'on a enormement chargés en ingredient...


Ah ben voilà, tout s'explique, voilà pourquoi je n'ai pas pu les manger very ^happy Il y avait trop d'algues pale 

Tu vois la photo maintenant Stéro ?
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Stéroma
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MessageSujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ??? (16)   Lun 10 Fév 2014 - 10:10

Oui Vali, c'est bon je la vois !


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MessageSujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ??? (16)   Lun 10 Fév 2014 - 10:29

Ils sont beaux, vos sushis, ca donne envie.
Moi ce midi, c'est soupe chinoise du commerce. J'ai un gros rhume et me sens toute barbouillée
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Stéroma
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MessageSujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ??? (16)   Dim 6 Avr 2014 - 9:39

Apéro dinatoire hier soir, entre autres, j'avais fait ceci, très simple à faire et assez light !




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MessageSujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ??? (16)   Dim 6 Avr 2014 - 10:07

Miam ! tes bouches sont composées de quoi ?
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MessageSujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ??? (16)   Dim 6 Avr 2014 - 10:13

1ère photo :
- 1 tranche de courgette crue
- rillettes de thon (thon, fromage frais, citron, échalotes, sel, poivre, ciboulette)
- 1/2 tomate cerise

2ème photo :
- truite fumée
- kiwi
- Sauce (crème fraiche, citron, ciboulette, sel, poivre)
- brin de ciboulette

wink

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TitVal
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MessageSujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ??? (16)   Dim 6 Avr 2014 - 10:41

En cours de cuisson
- blettes a la tomate
- Wok (enfin un mélange quoi smile) : topinambours, pomme de terre, carottes, chois fleur, sauce soja, graine de sésame

Panier bio de la semaine optimise smile
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kesling
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MessageSujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ??? (16)   Dim 6 Avr 2014 - 10:46

Kiwi / truite je n'y aurai pas pensé ! association surprenante !
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Stéroma
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MessageSujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ??? (16)   Dim 6 Avr 2014 - 11:01

kesling a écrit:
Kiwi / truite je n'y aurai pas pensé ! association surprenante !
Et c'est très frais !

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kesling
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MessageSujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ??? (16)   Dim 6 Avr 2014 - 11:07

Stéroma a écrit:
kesling a écrit:
Kiwi / truite je n'y aurai pas pensé ! association surprenante !
Et c'est très frais !

Ca a l'air ! et bon pour la ligne ça !
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MessageSujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ??? (16)   Lun 7 Avr 2014 - 7:43

Sympa ces recettes, je note!

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MessageSujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ??? (16)   Mer 9 Avr 2014 - 9:30

Pour les gourmandes:


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MessageSujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ??? (16)   

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Qu'est ce qu'on mange ??? (16)
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